Odette Tardif

Détails sur l'auteur

Nom : Odette Tardif
Date d'enregistrement : 29 mars 2011

Derniers articles

  1. Du nouveau dans la façon de faire le plein d’énergie — 1 mai 1995
  2. Le grignotage un atout! — 1 janvier 1995
  3. Un déjeuner de taille pour des gens d’action — 1 février 1994
  4. À la hauteur des besoins de l’athlète — 1 janvier 1994
  5. Vieillir en forme et en santé! — 1 janvier 1994
  6. Autotest nutrition — 1 janvier 1993
  7. L’indice glycémique pour de meilleurs choix — 1 janvier 1992
  8. Les propositions miracles — 1 janvier 1991
  9. Les réserves de glycogène musculaire et les règles de conduite nutritionnelle pour une compétition — 1 février 1990
  10. Performance nutritionnelle de l’athlète — 1 janvier 1990

Articles de cet auteur

Du nouveau dans la façon de faire le plein d’énergie

Du nouveau dans la façon de faire le plein d’énergie par Odette Tardif

Deux conduites sont depuis longtemps les vôtres :

La surcharge glucidique comme moyen d’augmenter vos réserves de glycogène et ainsi retarder l’apparition de cette sensation de fatigue pendant une compétition. Cette conduite qui veut que boire et manger des aliments à haute teneur …

Lire la suite »

Le grignotage un atout!

Le  » grignotage  » un atout ! par Odette Tardif

Voici un sujet traité récemment dans la revue The Physician and Sports Medecine.

Attention à vous les adeptes des  » trois repas bien équilibrés  » par jour. Comme vous êtes très actifs, vous avez avantage, au contraire, à prendre six plus petits repas. Les résultats sont là :

Si vous mangez …

Lire la suite »

Un déjeuner de taille pour des gens d’action

Un déjeuner de taille pour des gens d’action par Odette Tardif

Le déjeuner est le plus important repas. Il est connu que les  » bons déjeuneurs  » sont des personnes plus énergiques physiquement et intellectuellement. Qui de vous n’a pas expérimenté le plaisir d’un entraînement efficace où l’on déborde d’énergie ?

Après douze heures de jeûne, le sucre …

Lire la suite »

Vieillir en forme et en santé!

Vieillir en forme et en santé ! par Odette Tardif

L’athlète dans la cinquantaine recherche les modèles de taille, les JACK RABBIT et les PHIL LATULIPPE. Chacun espère la performance à vie, loin de toute maladie chronique, de toute perte de coordination ou d’autonomie. Que faire pour contourner ces aspects négatifs du vieillissement ? Peut-on renforcer notre …

Lire la suite »

À la hauteur des besoins de l’athlète

À la hauteur des besoins de l’athlète par Odette Tardif

L’arrivée de la première neige excite toujours les adeptes des sports d’hiver qui se voient déjà, en superforme, pratiquant leur sport favori. C’est pourquoi à cette période de l’année, plusieurs commencent à s’entraîner afin d’être en pleine forme le moment venu. Les plus fervents se …

Lire la suite »

Autotest nutrition

Autotest nutrition par Odette Tardif

Un rappel en début d’hiver… Vérifiez votre programme nutritionnel d’athlète !

Entraînement

Nous devons tenir compte de l’ensemble des aliments lorsque nous établissons un repas équilibré et ce, surtout pas baser notre choix sur quelques vitamines et minéraux. Les protéines sont essentielles au maintien de tissus sains alors que les glucides …

Lire la suite »

L’indice glycémique pour de meilleurs choix

L’indice glycémique pour de meilleurs choix par Odette Tardif

Une excellente façon de classifier de précieux aliments, sources d’hydrates de carbone, est celle appuyée sur l’indice glycémique. Cet indice reflète la capacité d’un aliment d’élever la concentration du glucose dans le sang, dans un temps donné.

Les portions d’aliments étudiés contiennent 50 g de CHO chacune. …

Lire la suite »

Les propositions miracles

Les propositions miracles par Odette Tardif

Malgré tout ce que dit la publicité, les pratiques alimentaires, les vitamines, les minéraux et les suppléments proposés aux sportifs remplissent souvent bien mal leurs promesses. Voici quelques précisions concernant ces  » propositions miracles « .

Les pratiques alimentaires

Dans les numéros antérieurs, trois pratiques bien établies ont été discutées :

se bien …

Lire la suite »

Les réserves de glycogène musculaire et les règles de conduite nutritionnelle pour une compétition

Les réserves de glycogène musculaire et les règles de conduite nutritionnelle pour une compétition par Odette Tardif

La surcharge des réserves de glycogène musculaire

Méthode traditionnelle :

Une semaine avant la compétition, les muscles sont vidés de leur réserve de glycogène par un entraînement extrême [1 à 2 séances de 2 heures]. Les 2 à 3 jours suivants, ou …

Lire la suite »

Performance nutritionnelle de l’athlète

Performance nutritionnelle de l’athlète par Odette Tardif

Y a-t-il des exigences nutritionnelles propres à celui qui s’entraîne ?

À cette question, je répondrais par l’affirmative. Non parce qu’il existe des aliments miracles ou des éléments nutritifs qui augmentent la performance, mais bien parce que l’athlète se doit de maintenir un équilibre alimentaire aussi constant que possible de …

Lire la suite »