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Les Oméga-3, par Pierrette Bergeron

C’est une expression de plus en plus répandue maintenant, dans la publicité et les médias. La recherche scientifique s‘y intéresse également depuis plusieurs années. On attribue aux oméga-3 une multitude de bienfaits, de la protection contre les maladies cardiovasculaires (MCV) et inflammatoires à l‘amélioration du système immunitaire et de la …

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Avant une compétition, Par Pierrette Bergeron

L’alimentation pré-exercice vise à favoriser l’apport en liquides, maintenir un taux adéquat de glucose sanguin et fournir des éléments nutritifs faciles à digérer, tout en gardant l’estomac relativement vide.

La digestion

La digestion est un facteur important à considérer; on ne veut pas qu’elle interfère. En effet, il y …

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C’tu bon ? par Pierrette Bergeron

On me pose souvent la question : « Tel produit est-il bon ? ». J’ai donc décidé d’en analyser un avec vous. Le produit s’appelle Hammer Gel. Mon choix relève du hasard ; il ne faudrait pas penser que j’ai choisi ce produit parce qu’il est mieux ou pire que d’autres.

Description

Le …

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Des carottes dans les patates ! par Pierrette Bergeron

Des courges résistant aux virus, du soya tolérant aux herbicides, du maïs résistant à la pyrale, des tomates ramollissant plus lentement, du riz riche en bêta-carotène, des pommes de terre résistant au doryphore (« bibitte » à patates)… Voilà des exemples d’ OGM (organismes génétiquement modifiés), surnommés aliments « Frankenstein » …

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Une potion magique ? par Pierrette Bergeron

Dans une entrevue publiée dans Le Devoir du 29 avril 2000, Jérôme Chiotti, qui a été champion du monde en vélo de montagne, parle du « pot belge qui sert à l’entraînement »; ce pot est en fait un « cocktail à base d’amphétamines, de caféine, de cocaïne et d’héroïne ». C’est …

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Vous avez dit…? par Pierrette Bergeron

Un nouveau mot est apparu dans le monde de l’alimentation: nutraceutique. C’est une contraction de  » nutrition  » et  » pharmaceutique « . Ce terme désigne un aliment ou un ingrédient ayant un effet favorable à la santé, y compris la prévention et le traitement de maladies.(1)  On sait tous que plusieurs aliments ont …

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La créatine améliore-t-elle la performance ? par Pierrette Bergeron, dt.p.

Depuis quelques années dans les milieux sportifs, on entend dire que la créatine augmente le volume et la force musculaires et qu’elle favorise la récupération. Alors, plusieurs personnes se demandent si elles auraient avantage à en prendre.

Qu’est-ce que la créatine ?

La créatine n’est pas nouvelle; …

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Vous avez sûrement entendu parler de Montignac ! par Pierrette Bergeron

Depuis quelque temps, la vogue Montignac a pris de l’ampleur. Faut dire que Monsieur Montignac est venu en tournée promo-tionnelle il y a quelques mois, afin de négocier des ententes pour l’ouverture de centres  » Minceur  » et la vente de produits (1). On doit représenter un …

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Évitez les pannes sèches ! par Pierrette Bergeron

Bien que vous ayez l’expérience des compétitions, je me permets de vous rappeler quelques notions d’hydratation, parce qu’elle est souvent négligée, et encore plus l’hiver. Bien sûr, les pertes d’eau sont moindres lorsqu’il fait froid, mais même une déshydratation légère peut affecter la performance. Ainsi, pour chaque litre …

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